Faut-il être un cuisiniste expérimenté pour devenir franchisé Raison Home? Non.
Faut-il suivre une formation de cuisiniste pour devenir franchisé Raison Home? Oui.
Faut-il un diplôme pour devenir cuisiniste franchisé?
Non, un diplôme n’est clairement pas indispensable.
Tout d’abord, il n’existe pas de formation cuisiniste diplômante en Belgique. Il y a par contre des formations qui prédisposent à devenir cuisiniste: architecte d’intérieur, décorateur, Home Organizer, Design, etc.
En France, Raison Home a fait reconnaître le diplôme de Home Designer par l’AFPIA, un organisme de formation reconnu par le Ministère de l’Education français. Un tel organisme n’existe pas en Belgique mais Raison Home cherche la solution pour proposer le même diplôme dans notre pays.
Quelles formations pour devenir cuisiniste?
Les formations citées ci-dessus sont d’excellentes formations pour exercer dans le domaine de l’aménagement d’intérieur mais ne dispensent clairement pas de l’obligation de suivre une formation de cuisiniste. Pourquoi?
Cela peut toujours paraître étrange mais une cuisine est un produit complexe et technique. Il y a énormément de détails techniques à connaître pour éviter des problèmes et concevoir une cuisine qui résistera au temps et ne générera pas de nombreux SAV (Services Après Vente) suite à l’usage. Toutes les erreurs techniques se paient cash. C’est la raison pour laquelle toutes les enseignes proposent des formations initiales importantes, qui peuvent durer plusieurs semaines, pour faire en sorte que le cuisiniste soit en capacité d’assumer son statut vis-à-vis de ses premiers clients, qui ne sont clairement pas prêts à essuyer les plâtres.
Ces formations portent généralement sur tous les aspects du métier: le mesurage d’une pièce, les techniques de conception, le dessin, les produits, les matériaux, les couleurs, les électroménagers, le sanitaire, les accessoires, les plans de travail en pierre naturelle ou matériaux composites, les éclairages, la maîtrise du logiciel de dessin 3D, la gestion de projets, les plans techniques, la préparation de la pose, la gestion des commandes, le contrôle des AR.
Chez Raison Home, nous y ajoutons tous les éléments spécifiques à notre manière d’exercer le métier de cuisiniste. Nous parlons d’ailleurs de Home Designer et non de cuisiniste. Par exemple, la découverte téléphonique, la découverte du domicile du client, l’écoute active, la co-conception du projet, l’accompagnement du client au-travers de toutes les étapes de la réalisation du projet avec les artisans concernés, la politique de 101% de satisfaction du client, etc.
Après la formation initiale, l’apprentissage continue tout au long de la carrière pour deux raisons. Primo, un cuisiniste ne peut jamais tout connaître puisque les possibilités sont infinies. Secundo, l’offre évolue en permanence et requiert une formation continue.
Cette formation permanente est une préoccupation prioritaire de la franchise Raison Home. Les franchisés reçoivent très régulièrement des invitations à des formations produits, des visites d’usines et de salons, des Webinars, des formations sur l’organisation, l’optimisation des process de fonctionnement, etc.
Un réseau de cuisinistes qui performe est un réseau qui se forme!
Quel est le bon profil pour devenir cuisiniste indépendant en franchise?
Il faut avoir quatre caractéristiques de personnalité pour réussir. Si elles existent, le futur cuisiniste pourra parfaitement bénéficier de l’apport de connaissances et de compétences que toutes les formations lui offriront.
Si elles ne sont pas présentes, les formations chercheront à construire sur une base inexistante.
Quelles sont-elles?
- La première tient en une phrase qui peut sembler très naïve mais qui n’en est pas moins essentielle: il faut aimer les gens. Il faut aimer les écouter, s’intéresser vraiment à eux, comprendre leurs goûts, leur organisation, leurs enjeux, leurs buts pour intégrer toutes ces informations dans un projet qui embellira et rendra plus fonctionnel et agréable leur cadre de vie. Il faut être généreux, avoir envie de faire plaisir. C’est encore plus vrai quand on est cuisiniste à domicile comme chez Raison Home.
- La deuxième porte sur une affinité avec le domaine de l’aménagement de l’habitat. De quoi s’agit-il? D’abord, de la capacité à se projeter dans l’espace pour le réorganiser. C’est ça la base du métier. Ensuite, un intérêt marqué pour tout ce qui a trait au design, à l’ergonomie, aux matériaux, à l’agencement des couleurs, qui motive à suivre les tendances et se cultiver en permanence.
- La troisième est évidente. Être cuisiniste, c’est être un commerçant. Une chose est de concevoir de belles cuisines, une autre est de les vendre. Il faut donc avoir une personnalité de commerçant, trouver du plaisir dans le jeu de la vente et aimer gagner. Si vous avez cette personnalité, alors vous pourrez devenir un commerçant encore meilleur à force de formation.
- Enfin, quand on veut devenir cuisiniste franchisé, il faut apprendre deux métiers. Celui de cuisiniste et celui d’entrepreneur. Qui dit franchise dit création de votre entreprise dont vous êtes le patron. Il est donc essentiel de vérifier que vous avez la volonté et la capacité de devenir entrepreneur.
La volonté autant que possible pour des raisons positives. Pas des raisons du style “j’en ai marre de mon patron”, “je ne veux plus dépendre de personne”, etc. Des raisons positives: “je veux prendre les rênes de ma vie en main”, “je veux bénéficier du fruit de mes efforts et être responsable de ma destinée”, “je veux créer un patrimoine et j’en assume les conséquences”.
Concernant la capacité, posez-vous les bonnes questions. “Comment résonne le mot risque à mon oreille? Quelle est la marge de risques que je suis prêt à prendre? Suis-je naturellement plus orienté problème ou solution? Quel est l’impact de l’échec sur mon comportement? Suis-je tourné vers l’excuse ou vers l’apprentissage?”
Questionnez vos proches sur leur vision de votre capacité à vous lancer dans l’entrepreneuriat. Être chef d’entreprise n’est pas anodin: ou bien vous êtes fait pour ça et vous vous épanouirez ou pas.
Franchise cuisine: devenir cuisiniste franchisé
Il existe de nombreux réseaux de franchise en cuisine équipée. Comment choisir? Voici quelques pistes.
Le business est avant tout affaire d’hommes et de femmes et des valeurs qui les rassemblent. N’hésitez pas à rencontrer plusieurs personnes de la franchise pour sentir si vous serez en confort avec elles parce que vous partagez les mêmes valeurs et à interroger plusieurs franchisés.
Quel support attendez-vous de votre franchiseur. Il y a des franchises dites “hard”, où tout est très formaté, rassurant mais contraignant. Il y a des franchises dites “soft” qui vous laissent une grande liberté. C’est moins cadré mais plus flexible. Que préférez-vous?
Quel risque financier êtes-vous prêt à prendre et quels seront les business models gagnants dans l’avenir? Quel est le niveau de risques que vous pouvez financièrement et psychologiquement vous permettre? Selon les tendances perceptibles, quelles seront les formules gagnantes dans l’avenir?
Enfin, de quelle manière aimeriez-vous exercer le métier de cuisiniste? C’est une question essentielle, encore plus dans le monde de la cuisine équipée qui a une vraie particularité. Jusqu’ici, toutes les enseignes proposaient la même expérience client et le même business model: le showroom.
Avec l’arrivée de Raison Home sur le marché et son développement important surgit une autre expérience client, la vente à domicile, engendrant un business model différent: relation de proximité 100% personnalisée et sur mesure, investissements et frais opérationnels beaucoup plus bas, seuil de rentabilité qui est facile et rapide à atteindre et perspectives de profit très importantes.
Financièrement, la différence entre les deux modèles est de 1 à 10. Quant à l’exercice du métier, à vous d’évaluer si vous trouverez plus de plaisir et de succès dans un showroom ou en visitant vos clients chez eux.
Témoignage d’un franchisé sans formation de cuisiniste
Je m’appelle Valérie Gérard. 50 ans, 2 enfants, une carrière d’abord dans la grande distribution et ensuite dans les services RH. Fil conducteur: le commerce.
Au fur et à mesure du temps, j’ai eu envie de revenir à l’essence de ce que j’aime vraiment, le contact avec le client final, de le faire dans un métier que je ne connaissais pas mais pour lequel j’avais une forte affinité, l’aménagement d’intérieur, et en prenant les rênes de ma vie professionnelle en main. Mon mari m’avait déjà montré la voie en créant son entreprise.
Deux ans plus tard, quels enseignements puis-je tirer de mon expérience de cuisiniste franchisée chez Raison Home.
Qu’est-ce que j’ai appris? Bien sûr un nouveau métier et je continue à apprendre tous les jours. Je suis tout de même assez fière de voir la qualité des projets que je suis capable de concevoir et de réaliser avec mes artisans ainsi que le bonheur de mes clients.
Mais aussi, j’ai beaucoup appris sur moi-même. J’ai dû me challenger dans tous les domaines pour assumer mes responsabilités de chef d’entreprise et aujourd’hui je maîtrise de mieux en mieux tous les paramètres de ma performance.
Je sais aussi tout ce que je vais encore apprendre. Et enfin, j’ai découvert la force d’un réseau tant pour apprendre grâce aux échanges permanents avec mes collègues franchisés que pour ne me retrouver jamais seule face aux décisions à prendre.
