Le m\u00e9tier de cuisiniste a compl\u00e8tement \u00e9volu\u00e9 depuis quelques ann\u00e9es. Pourquoi?<\/p>\n\n\n\n
Tout simplement parce que le statut de la cuisine dans l\u2019habitat n\u2019a plus rien \u00e0 voir avec ce qu\u2019il \u00e9tait il y a 20 ou 30 ans. A l\u2019\u00e9poque, la cuisine n\u2019\u00e9tait que la pi\u00e8ce o\u00f9 on pr\u00e9parait les repas. Aujourd\u2019hui, elle est devenue la pi\u00e8ce o\u00f9 vit majoritairement la famille. Elle est de plus en plus souvent ouverte sur le salon et la salle \u00e0 manger. On y pr\u00e9pare toujours les repas mais en plus, on y mange, on y prend l\u2019ap\u00e9ritif avec la famille et les amis, on regarde la t\u00e9l\u00e9, on joue, on \u00e9tudie, on travaille, etc.<\/p>\n\n\n\n
La cuisine est devenue la pi\u00e8ce centrale de la maison. Sa conception a \u00e9volu\u00e9 en cons\u00e9quence ainsi que ses enjeux techniques, puisqu\u2019une r\u00e9novation de cuisine va presque syst\u00e9matiquement de pair avec une r\u00e9novation de tout le rez-de-chauss\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n
Le m\u00e9tier de cuisiniste a suivi cette \u00e9volution et est devenu plus complexe et plus int\u00e9ressant.<\/p>\n\n\n\n
Le cuisiniste a traditionnellement pour r\u00f4le essentiel de faire d\u00e9couvrir l\u2019offre actuelle \u00e0 ses clients en visitant le showroom, de leur faire exprimer ce qu\u2019ils aiment ou n\u2019aiment pas, de poser toutes les questions utiles \u00e0 ses clients pour \u00e9tablir le cahier des charges du projet bas\u00e9 sur les besoins, les attentes, les r\u00eaves, les go\u00fbts et les pr\u00e9f\u00e9rences. <\/p>\n\n\n\n
Sur cette base, et en partant du mod\u00e8le pr\u00e9sent dans le showroom qui remporte les suffrages de ses clients, le cuisiniste va concevoir le projet de cuisine qui lui semble le mieux rencontrer les attentes exprim\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n
Le client pourra r\u00e9agir, comparer, demander d\u2019autres avis et le cuisiniste adaptera le projet en cons\u00e9quence.<\/p>\n\n\n\n
Une fois le projet vendu, le cuisiniste passera toutes ses commandes chez les fournisseurs et v\u00e9rifiera les accus\u00e9s de r\u00e9ception que ces derniers lui enverront pour s\u2019assurer que ce qui sera produit et livr\u00e9 correspond bien \u00e0 ce qui est command\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Selon l\u2019enseigne, le suivi de la r\u00e9alisation du projet sera parfois assur\u00e9 par le cuisiniste lui-m\u00eame, le plus souvent par l\u2019assistante administrative du showroom ou un service central de gestion des projets. Quelles sont les actions pr\u00e9vues: contact avec le client pour d\u00e9finir la date de livraison et de pose, r\u00e9servation du poseur qui assurera souvent une confirmation du mesurage de la pi\u00e8ce, suivi de la logistique et du rapport de pose? Sans oublier le traitement des services-apr\u00e8s-vente.<\/p>\n\n\n\n
Tr\u00e8s rares sont les cuisinistes qui assurent un suivi de la pr\u00e9paration et de la r\u00e9alisation des travaux annexes de r\u00e9novation: ma\u00e7onnerie, \u00e9lectricit\u00e9, carrelage, plomberie, etc.<\/p>\n\n\n\n
C\u2019est bien ce qui diff\u00e9rencie le travail du cuisiniste chez Raison Home, que nous appelons d\u2019ailleurs Home Designer.<\/p>\n\n\n\n
D\u2019une part, il va assurer un \u201cservice end-to-end\u201d. Cela signifie qu\u2019il va accompagner le client \u00e0 travers toutes les \u00e9tapes de la conception et de la r\u00e9alisation du projet: r\u00e9union avec les prestataires des travaux annexes pour assurer la parfaite compr\u00e9hension du plan, contr\u00f4le du respect du cahier des charges et du timing, contr\u00f4le de la pi\u00e8ce avant livraison et pose, contr\u00f4le de la livraison avec le poseur pour s\u2019assurer que tout a \u00e9t\u00e9 livr\u00e9 et est en parfait \u00e9tat, r\u00e9ception d\u00e9finitive de la cuisine, traitement des SAV.<\/p>\n\n\n\n
D\u2019autre part, il a la responsabilit\u00e9 totale du projet. Il est le seul interlocuteur de son client, ce qui apporte de la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 et est gage de confiance.<\/p>\n\n\n\n
Bien \u00e9videmment, des notions concernant la cuisine font partie du programme de formation des architectes et architectes d\u2019int\u00e9rieur. Pour le reste, il n\u2019y a pas en Belgique de formation dipl\u00f4mante de cuisiniste.<\/p>\n\n\n\n
Ce sont donc les enseignes de cuisine qui prennent en charge la formation de leurs cuisinistes. Formation plus ou moins \u00e9labor\u00e9e selon l\u2019enseigne, qui couvre les principaux aspects du m\u00e9tier: mesurage, techniques de conception, mat\u00e9riaux, couleurs, ma\u00eetrise du logiciel de dessin 3D, gestion de projet, les produits dans toutes les cat\u00e9gories: meubles, \u00e9lectrom\u00e9nagers, sanitaires, accessoires, plans de travail en pierre naturelle et mat\u00e9riaux composites.<\/p>\n\n\n\n
Cette formation initiale est g\u00e9n\u00e9ralement compl\u00e9t\u00e9e par des formations permanentes qui pour la plupart sont donn\u00e9es par les fournisseurs sur leurs nouveaut\u00e9s. Le march\u00e9 de la cuisine \u00e9volue en permanence, ce qui requiert un entretien des connaissances des cuisinistes. <\/p>\n\n\n\n
Les enseignes proposent souvent deux trajets de base pour la formation, l\u2019un pour les cuisinistes exp\u00e9riment\u00e9s et l\u2019autre pour les n\u00e9o-cuisinistes non-exp\u00e9riment\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Chez Raison Home, la formation est encore plus compl\u00e8te puisque le r\u00f4le du Home Designer est plus large que celui de cuisiniste et qu\u2019il suit tous les aspects du projet. D\u2019o\u00f9 davantage de formations sur les techniques du b\u00e2timent pour pouvoir suivre les prestataires, sur les autres am\u00e9nagements de la maison, sur la gestion de l\u2019espace, la lumi\u00e8re et toutes les techniques visant \u00e0 aider le client \u00e0 concevoir le projet unique qui lui ressemble au lieu de concevoir le projet qui lui semble rencontrer les attentes de son client. <\/p>\n\n\n\n
Nous parlons bien ici des qualit\u00e9s intrins\u00e8ques sur base desquelles il sera possible de construire les comp\u00e9tences et les connaissances par la formation. Par exemple, si vous n\u2019avez pas un profil commercial, aucune formation ne pourra faire de vous un bon vendeur.<\/p>\n\n\n\n
Puisque nous en parlons, commen\u00e7ons par le profil commercial. \u00catre cuisiniste, c\u2019est \u00eatre un commer\u00e7ant. Il y a beaucoup de personnes qui ont une forte affinit\u00e9 avec tout ce qui touche \u00e0 l\u2019am\u00e9nagement de l\u2019habitat, voire une r\u00e9elle passion. C\u2019est bien mais cela ne suffit pas. Le cuisiniste adore deviser un projet mais il aime encore plus les vendre. C\u2019est un point d\u2019attention pour celles et ceux qui voudraient faire de leur hobby leur m\u00e9tier. <\/p>\n\n\n\n
Deuxi\u00e8me qualit\u00e9 intrins\u00e8que d\u2019un cuisiniste: la capacit\u00e9 \u00e0 se projeter dans l\u2019espace pour le r\u00e9organiser. Si vous avez cette capacit\u00e9, les formations initiales et permanentes que vous suivrez pourront parfaire votre capacit\u00e9 de conception par la connaissance des techniques et des produits.<\/p>\n\n\n\n
Si cette capacit\u00e9 vous manque, malgr\u00e9 toutes les formations, vous ne ferez jamais que des conceptions banales, bien souvent une simple adaptation d\u2019un mod\u00e8le de votre showroom.<\/p>\n\n\n\n
Troisi\u00e8me qualit\u00e9 n\u00e9cessaire pour \u00eatre un bon cuisiniste: le sens du d\u00e9tail. Une cuisine, c\u2019est complexe et tr\u00e8s technique. Toute erreur de conception se paiera cash lors de la pose. Avec \u00e0 la cl\u00e9 un client insatisfait, un poseur furieux, des services-apr\u00e8s-vente \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition et une perte de marge importante. Quand vous validerez l\u2019accus\u00e9 de r\u00e9ception de votre fournisseur de meubles, c\u2019est ce qui sera mis en production avec \u00e9ventuellement toutes les erreurs que vous avez laiss\u00e9es. La plus belle cuisine du monde mal pos\u00e9e est une mauvaise cuisine.<\/p>\n\n\n\n
Chez Raison Home, les Home Designers doivent aussi r\u00e9pondre \u00e0 deux autres qualit\u00e9s de base.<\/p>\n\n\n\n
La premi\u00e8re est essentielle: aimer les gens. Pourquoi? La relation avec le client est totalement diff\u00e9rente selon qu\u2019on le re\u00e7oit dans une surface commerciale impersonnelle, le showroom, ou qu\u2019il vous invite chez lui. Cela signifie entrer dans le foyer familial, dans l\u2019intimit\u00e9 du client. <\/p>\n\n\n\n
85 % des questions pos\u00e9es par un cuisiniste en showroom, le Home Designer Raison Home ne doit pas les poser: il lui suffit d\u2019ouvrir les yeux. Il peut se concentrer d\u2019abord sur le client et non sur son projet: qui sont-ils, que font-ils, quelle est la composition de la famille, quels sont leurs go\u00fbts, quels sont leurs enjeux, quelle est son organisation?<\/p>\n\n\n\n
Pour faire cela avec chaleur et authenticit\u00e9, il faut vraiment s\u2019int\u00e9resser aux personnes, aimer les \u00e9couter activement, s\u2019inspirer de tout ce qu\u2019on a sous les yeux pour poser des questions permettant d\u2019encore mieux faire connaissance et \u00e9tablir une relation de proximit\u00e9, de confiance.<\/p>\n\n\n\n
Une fois que cette confiance est \u00e9tablie, tout est plus facile pour concevoir ensemble le projet et cl\u00f4turer la vente.<\/p>\n\n\n\n
La deuxi\u00e8me est \u00e9videmment inh\u00e9rente au monde de la franchise. Il faut que le cuisiniste ait la volont\u00e9 et la capacit\u00e9 \u00e0 se lancer dans l\u2019entrepreneuriat en cr\u00e9ant son entreprise. Si la volont\u00e9 existe et si quelques \u00e9l\u00e9ments sont pr\u00e9sents tels que le focus sur l\u2019action et la solution, la capacit\u00e9 \u00e0 absorber le stress pour restituer de l\u2019enthousiasme et la foi in\u00e9branlable dans le succ\u00e8s, le reste est affaire de pers\u00e9v\u00e9rance et de travail. <\/p>\n\n\n\n
Dans les showrooms, elles sont g\u00e9n\u00e9ralement assez limit\u00e9es. Soit le cuisiniste a des talents de gestion et de people management; il pourra ambitionner devenir g\u00e9rant de magasin ou responsable de zone. Soit son focus est la qualit\u00e9 et la technique et il pourra devenir contr\u00f4leur technique (il faut vraiment qu\u2019il aime r\u00e9soudre des probl\u00e8mes) ou formateur.<\/p>\n\n\n\n
Sinon, il risque de devoir se contenter de demeurer cuisiniste et sera cantonn\u00e9 la plupart du temps \u00e0 la cuisine car la plupart des enseignes de cuisines ont bien du mal \u00e0 se diversifier vers d\u2019autres domaines de l\u2019am\u00e9nagement d\u2019int\u00e9rieur. Question d\u2019image.<\/p>\n\n\n\n
C\u2019est tr\u00e8s diff\u00e9rent pour le Home Designer Raison Home. Pourquoi? Parce qu\u2019il est au domicile des clients, ce qui lui permet \u00e0 la fois d\u2019\u00e9tablir une relation tr\u00e8s personnalis\u00e9e avec son client, source de recommandations et de demandes pour des projets additionnels (placards, dressings, buanderies, meubles t\u00e9l\u00e9, biblioth\u00e8ques, d\u00e9coration) et, ayant tout sous les yeux, de soumettre des suggestions d\u2019autres am\u00e9nagements.<\/p>\n\n\n\n
C\u2019est bien la raison pour laquelle la marque est pass\u00e9e en 2020 de Cuisines Raison \u00e0 Raison Home. Pour incarner l\u2019ensemble des projets d\u2019am\u00e9nagements dans lesquels intervient le meuble.<\/p>\n\n\n\n
C\u2019est l\u2019opportunit\u00e9 pour les Home Designers de d\u00e9velopper leurs connaissances et comp\u00e9tences ainsi que leur chiffre d\u2019affaires par l\u2019up-selling et le cross-selling. Le m\u00e9tier n\u2019en devient que plus passionnant. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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